Voeding in balans

"Oorspronkelijk opgeleid aan de universiteit in Wageningen, raakte ik rond 2010 gegrepen door de enorme rijkdom van de oud-Indiase voedingsleer. Als ieder mens een unieke lichamelijke constitutie heeft en je kunt je voedingspatroon daarmee in volmaakte harmonie brengen, dan heb je een essentiële sleutel tot welzijn en geluk. Via de School van Ayurveda in Gent (BE) en Nederlandse en internationale netwerken t/m in India kwam ik in contact met dragers van indrukwekkende kennis over deze millennia oude traditie in voeding- en levensstijl. Ik leerde veel over gezonde voeding, ondersteund ook door massages en yoga. In diezelfde periode maakte ik ook kennis met de oud-Chinese leer over voeding, energie en beweging en ben ik Qigong gaan beoefenen. En ik merkte ook elders: over culturen heen zijn er universele waarden waar we herkenning en verbinding vinden in de manier waarop we omgaan met ons lichaam en de krachten die zich daar manifesteren. We kunnen daarin veel van elkaar leren. Naast het verzorgen van Ayurvedische kookworkshops en voedingsadviezen ben ik me gaan richten op interculturele evenementen waarbij voeding een belangrijk communicatiemiddel is. Voeding verbindt. In eigen regio, de Bommelerwaard, verzorg ik al enkele jaren een lange reeks tweewekelijkse kookworkshops waarbij steeds de receptuur van één land uit de wereld centraal staat. Terwijl cursisten eerst leren koken volgens steeds een andere cultuur en de week erna een diner voorbereiden voor een groot gezelschap, ontstaan vaak ook warme banden met de koks (vaak vrouwen) die Nederland tot hun nieuwe thuis hebben gemaakt.

Wil jij rondom voeding beter verbinden met je eigen lichaam of een gezelschap bijeen brengen voor een kookworkshop? Neem contact op voor een oriënterend gesprek!"